Pommes Duchesse
  • Opbrengst: 6 personen
  • Benodigde voorbereiding tijd: 5 minutes
  • Benodigde kook tijd: 30 minutes
Print

Pommes Duchesse

door 18 december 2020

Het moet niet altijd een puree, friet of kroket zijn. Met aardappelen kan je ook super heerlijke pommes duchesse maken, het is vrij eenvoudig, lekker en leuk om te maken.

Ingredients

Instructies

  • Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke blokjes en kook ze in koud water met een snuifje zout
  • Giet de aardappel af als ze gaar zijn en maak een puree
  • Voeg de boter, kruiden en al roerend de eigelen toe
  • Doe de puree in een spuitzak en spuit toerentjes op een bakplaat (bedekt met bakpapier)
  • Zet de bakplaat in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 10 min